Kuchnia kaszubska tradycyjna
|
ZUPY |
|
|---|---|
| Specjalność Cioteczki-żurek na zakwasie własnego wyrobu z kiełbasą, borowikami i jajkiem | 11,00 zł |
| Tradycyjny rosół z lubczykiem z ogródka | 8,00 zł |
|
Zapytaj ,,Co Cioteczka ma dziś w kociołku’’ (codziennie inna, smakowita zupa) |
8,00 zł |
| Chłodnik z jajkiem(sezonowo) |
12,00 zł |
| Smakowity krem ze świeżych warzyw - w weekendy | 11,00 zł |
|
DOMOWE PIEROGI (8 szt) |
|
|---|---|
| Pierogi ruskie | 15,50 zł |
| Pierogi z kapustą i grzybami | 18,00 zł |
|
Pierogi z mięsem(drobiowo-wieprzowe) |
18,00 zł |
| Pierogi z jagodami i śmietaną lub sosem waniliowym |
20,00 zł |
| Pierogi gdyńskie z dorszem i warzywami | 20,00 zł |
|
PLINCE kaszubskie – (PLACKI ZIEMNIACZANE - 4 szt.) |
|
|---|---|
| Ze śmietaną i cukirem | 14,00 zł |
| Z sosem czosnkowym | 14,00 zł |
|
Z sosem z grzybów leśnych |
18,00 zł |
| Kaszubska pizza (placki zapiekane z serem, pieczarkami i sosem czosnkowym) |
20,00 zł |
|
NALEŚNIKI 2 szt. |
|
|---|---|
| Naleśniki z twarogiem – powrót do dzieciństwa | 12,00 zł |
| Naleśniki z twarogiem z sosem waniliowym | 14,50 zł |
|
ULUBIONE DANIA zestawy |
|
|---|---|
| Karbonada (schabowy) panierowany | 22,00 zł |
| Karbonada ( schabowy) z pieczarkami i serem | 24,00 zł |
|
Złocisty filet z kurczaka panierowany |
22,00 zł |
| Filet z kurczaka grillowany w ziółkach cioteczki |
24,00 zł |
| Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych | 26,00 zł |
| „Francuz na Kaszubach” De volaille z masełkiem i ziołami | 24,00 zł |
| Pomuchel (dorsz) w panierce z lubczykiem | 26,00 zł |
| Pomuchel ( dorsz) panierowany z sosem z grzybów leśnych | 29,50 zł |
| „Czarcie żebro” zeberko wieprzowe z kapustą ze śliwkami | 27,70 zł |
| Nagie kluski zasmażane ze szmurowaną kapustą | 17,00 zł |
| Nagie kluski łyżką kładzione, zasmażane z cebulką (180g) | 10,00 zł |
| Talerz staropolski schabowy, nagie kluski ziemniaczane łyżką kładzione, kapusta zasmażana |
27,00 zł |
| Wschód spotyka Zachód Danie nagrodzone na konkursie kulinarnym w Dubaju w 2008r. Łączy kuchnię kaszubską z kuchnią hinduską! ( ryż basmati, kawałki kurczaka, warzywa, sos masala, placki ziemniaczane |
28,00 zł |
|
NAPOJE |
|
|---|---|
| Coca Cola, Cola Zero | 5,50 zł |
| Starożytny kompot kaszubski | 6,00 zł |
|
Sekretna Lemoniada Borowej Ciotki z domowym sokiem z mniszka lekarskiego lub pedów sosny(400ml) |
8,00 zł |
| Piwo Kościerskie regionalne niepasteryzowane |
11,00/0,5l |
| Piwo Specjal lub Tyskie | 7,00 zł/0,5l |
| Dodatkowa surówka | 4,50 (130g) |
Kuchnia inspirowana kuchnią kaszubską
|
ZUPY I PIEROGI BEZGLUTENOWE |
|
|---|---|
| Tradycyjny rosół z makaronem bezglutenowym | 8,00 zł |
| Pierogi bezglutenowe ruskie z maki ekologicznej | 20,00 zł |
|
DANIA BEZGLUTENOWE WYKWINTNE zestawy |
|
|---|---|
| Karbonada (schabowy) panierowany we wiórkach kokosowych smażony na oleju kokosowym | 24,00 zł |
| Złocisty filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych, smażony na oleju kokosowym | 24,00 zł |
|
Placki ziemniaczane bezglutenowe |
14,00 zł |
| Wschód spotyka Zachód Danie nagrodzone na konkursie kulinarnym w Dubaju w 2008r. Łączy kuchnię kaszubską z kuchnią hinduską! ( ryż basmati, kawałki kurczaka, warzywa, sos masala, placki ziemniaczane |
28,00 zł |
|
DANIA WEGETARIANSKIE zestawy |
|
|---|---|
| „Kaszubka w ogrodzie” gulasz warzywny | 20,00 zł |
| Wegetariańskie kotleciki wg fantazji Cioteczki | 20,00 zł |
|
,,Wschód spotyka zachód’’ w wersji wegetariańskiej |
26,00 zł |
|
TROCHĘ CHWASTÓW |
|
|---|---|
| Mandala Borowej Ciotki (sałata, świeże warzywa, gruzełka twarogu z czarnuszką, sos ziołowy) | 20,00 zł |
| Sałatka „Kurczę blade z owocami” (sałata, świeże warzywa, grillowana pierś z kurczaka, owoce kaszubskie, sos) | 22,00 zł |
|
Sałatka „Do syta” (ryż basmati w gniazdku z sałaty i świeżych warzyw z sosem ziołowym) |
20,00 zł |
|
DESERY |
|
|---|---|
| Ciasto wypieku cioteczki (tradycyjne) | 10,00 zł |
| Ciasto wegańskie lub bezglutenowe | 12,00 zł |
|
Lody z gorącymi malinami |
15,00 zł |
| Niebiańska rozkosz- deser bezowo-malinowy |
15,00 zł |
| Naleśniki z twarogiem-powrot do dzieciństwa 2 szt | 12,00 zł |
| Naleśniki z twarogiem z sosem waniliowym 2 szt. | 14,50 zł |
