Catering i garmaż

Poniższe menu przedstawia przykładową ofertę dostępnego garmażu. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać więcej propozycji. W ofercie catering tradycyjny, wegetariański/wegańki, bezglutenowy oraz przedszkolny.

Przekąski zimne
sałatka jarzynowa na własnym majonezie	30 zł/0,5 kg
śledź w oleju lnianym z musztardą i żurawiną 5 porcji	39 zł/0,4 kg
śledź kaszubski w śmietanie 5 porcji	35 zł/0,4 kg
śledź miodowo musztardowy	35 zł/ 0,4 kg
śledź po kaszubsku z rodzynkami 5 porcji	35 zł/0,4 kg
śledź smażony w zalewie octowej	30 zł słoik 0,9L
śledź opiekany w zalewie octowej	32 zł/słoik
ryba po grecku 1 półmisek	65 zł/szt
tymbaliki drobiowe	12 zł/szt
tymbaliki z łososia	17 zł/szt
bigos z grzybami leśnymi	46 zł/0,9L
rolada szpinakowa z wędzonym łososiem	65 zł/0,5 kg
ruloniki z szynki z musem chrzanowym	12 zł/ 2 szt
szparagi w szynce	12 zł/2 szt
schab ze śliwką w galarecie	12 zł/szt
pstrąg w galarecie	15 zł/szt
krokiety z mięsem	12 zł/szt
krokiety z kapustą i grzybami (leśnymi)	12 zł/szt
bigos z kiełbasą i grzybami (leśnymi)	46 zł/0,9L
kurczak szarpany w galarecie 1 porcja	12 zł/szt
filet z karpia w galarecie 5 porcji	95 zł
dorsz w sosie koperkowym 1 porcja	30 zł/szt
jarska kapusta świąteczna z grzybami leśnymi	46 zł/0,9L
klops z jajami	45 zł/0,5kg
jajka wiejskie z musem z suszonych pomidorów	10 zł/2 połówki
jajka wiejskie z musem z łososia	12 zł/2 połówki
Zupy
krem z grzybów leśnych	60 zł/0,9L
żurek na własnym zakwasie z białą kiełbasą	40 zł/0,9L
Pierogi (PRODUKT WŁASNY, MROŻONE)
ruskie	3 zł/szt
z mięsem drobiowo-wieprzowym	3 zł/szt
z kapustą i grzybami	3 zł/szt
Mięsa
pasztet drobiowy	40 zł/0,5 kg
pasztet z kaczki	45 zł/0,5 kg
karkówka w sosie myśliwskim	60 zł/0,5 kg
schab pieczony w delikatnym sosie własnym	60 zł/0,5 kg
de volaille	18 zł/szt
zraz wieprzowy	23 zł/1 szt
zraz wołowy	30 zł/1 szt
biała kiełbasa z karmelizowaną cebulką	17zł/2 szt
Ciasta i desery
miodownik na kaszubskim miodzie	75 zł/kg
sernik kaszubski na maśle	65 zł/kg
babka piaskowa cytrynowa	55 zł/kg
jabłecznik	50 zł/kg
snikers jaglany pistacjowy(wegański,bezglutenowy) na daktylowo-kokosowym spodzie, z karmelem z mleka kokosowego i kremem jaglano-pistacjowym	80 zł/kg
Dodatki
sos tatarski	6zł/100g
potrawy możemy przygotować w pojemnikach jednorazowych. półmisek mały – 4zł /1 szt. Półmisek duży– 6,00 zł /1 szt. pojemnik na sałatkę –2,50 zł /1

Uroczystości rodzinne Borowej Ciotki

Uroczystości rodzinne organizujemy w domu klienta lub w wynajętych salach. Od Ciebie zależy, jakie dania pojawią się na stole. Mamy przygotowane kilka gotowych propozycji menu, które chętnie omówimy wspólnie i dostosujemy do preferencji żywieniowych Twoich Gości. Przez cały czas trwania uroczystości zapewniamy pełną obsługę naszego doświadczonego personelu.

Jakie uroczystości rodzinne organizujemy?

chrzciny
komunie
stypy
urodziny
imieniny
jubileusze
wesela do 30 osób
panieńskie
pępkowe
…i wszystko co chcesz świętować

Decydując się na zorganizowanie uroczystości rodzinnych z nami, nie musisz się przejmować robieniem zakupów, gotowaniem czy sprzątaniem bałaganu, który pozostanie po uroczystości. Do Ciebie należeć będzie wyłącznie witanie Gości z uśmiechem, mając pewność, że wszystko doskonale się uda. Bogaty program, smaczne jedzenie i dobre ceny – wszystko to znajdziesz w restauracji Borowa Ciotka. Zapraszamy! Mieścimy się w Gdyni, przy al. Zwycięstwa 36/108.

Zapytaj o dodatkowe imprezowe atrakcje tel. 501 102 118

Sprawdź nasze propozycje

Propozycja Menu I

95,00 zł od osoby

Zupa
Rosół z lubczykiem
Danie główne
- Chrupiąca pierś z kurczaka panierowana lub - tradycyjny schab panierowany lub - pieczeń wieprzowa szmurowana
Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami
Surówki: z kapusty białej, z czerwonej, z marchewki, buraczki.
Deser
Ciasto własnego wypieku do wyboru (100 g/ os) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale Dunaju , galaretnik z owocami, młodzowy kuch z kruszonką-kaszubska drożdżówka

Propozycja Menu II

120,00 zł od osoby

Zupa
Rosół z lubczykiem lub zupa krem do wyboru (krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw) – 250 ml
Danie główne
– zakręcona roladka drobiowa nadziewana szpinakiem z kremowym sosem serowym lub – pieczeń wieprzowa szmurowana w sosie pieczeniowym lub – zawijaniec z serem i pieczarkami lub zraz staropolski, wieprzowy lub - ferkase -kurczak w białym sosie z rodzynkami, tradycyjne danie kaszubskie
Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami, ryż
Surówki: z kapusty białej, z czerwonej, z marchewki, buraczki.
Deser
ciasto własnego wypieku do wyboru (160 g/ os) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale dunaju, 3-bit, galaretnik z owocami, snikers, ptasie mleczko, serniko-makowiec, ciasto o obniżonej zawartości glutenu, młodzowy kuch z kruszonką-kaszubska drożdżówka
Napoje
soki lub lemoniada domowa z mniszkiem lekarskiego 200 ml /osoba , kawa, herbata, woda z miętą i cytryną

Proszę pytać o dostępność produktów o obniżonej zawartości glutenu

Propozycja Menu III

135,00 zł od osoby

Zupa
Rosół z lubczykiem lub zupa krem do wyboru (krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw) – 250 ml
Danie główne do wyboru
Zestaw mięs podanych na półmiskach-2 szt na osobę – zakręcona roladka drobiowa nadziewana szpinakiem z kremowym sosem serowym - pieczeń wieprzowa szmurowana w sosie pieczeniowym lub zraz staropolski , wieprzowy - udka młodych czarownic w sosie z czerwonym pieprzem - ferkase -kurczak w białym sosie z rodzynkami, tradycyjne danie kaszubskie
Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami
Surówki: z kapusty białej, z czerwonej, z marchewki, buraczki.
Deser
Ciasto własnego wypieku do wyboru (100 g/ os) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale Dunaju , galaretnik z owocami, młodzowy kuch z kruszonką-kaszubska drożdżówka
Napoje
Soki lub lemoniada domowa z mniszkiem lekarskim łącznie 200 ml/os + kawa, herbata, woda z mięta i cytryną - bez ograniczeń

Przekąski zimne – kolacja (400 g)

65,00 zł od osoby

Deska serów i wędlin
Pasztet z żurawiną
Kurczak szarpany w galarecie lub delikatna roladka ze szpinaku z łososiem
Babeczki na słono z różnymi pastami lub jajka faszerowane
Naleśniki z soczewicą lub ze szpinakiem posypane prażonym słonecznikiem
Kaszubska sałatka jarzynowa
Sałatka Borowej Ciotki ze świeżych warzyw z gruzełkami twarogu polane ziołowym sosem
Zimne sosy (czosnkowy, jogurtowo-miętowy, chrzanowy)
Pieczywo, masło, smalec z lubczykiem
Dodatkowo Kawa i herbata do kolacji bez ograniczeń-8 zł/os
Dodatkowo deska domowych mięs pieczonych-6 zł/os (70g)
Zapytaj także o inne produkty z oferty garmażowej

Tradycja w wersji wege

130,00 zł od osoby

Zupa
Do wyboru: (krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw, zupę z soczewicy, krem z borowików) – 250 ml
Danie główne
– Autorskie danie połączenie kuchni kaszubskiej z kuchnią hinduską ,,Wschód spotyka zachód’’ (Ryż basmati, warzywa, sos masala, placki ziemniaczane) - Nagie kluski z kapustą szmurowaną ze śliwkami - Bakłażan po kaszubsku (zraziki z rodzynkami) – Pierogi z kapustą i grzybami lub ze szpinakiem(pierogi ręcznie wyrabiane z mąki z Młyna Oliwskiego) - Kotlet schabowy z selera lub z boczniaka lub skrzydełka z boczniaka - Placki ziemniaczane z sosem z grzybów leśnych - Tarty warzywne serwowane na gorąco - Dynia faszerowana kaszą jaglaną ze szpinakiem (sezonowo) – Warzywa faszerowane
Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami
Surówki: z kapusty białej, z czerwonej , z marchewki, buraczki a’la polędwiczki zapiekane z tymiankiem i miodem, dynia (bania) a’la łosoś
Deser
Ciasto własnego wypieku do wyboru (220 g/ os-około 3 kawałki na osobę)
Tradycyjne: sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale dunaju, 3-bit, galaretnik z owocami, snikers, ptasie mleczko, serniko-makowseriec
Wegańskie, o obniżonej zawartości glutenu –snikers z kaszy jaglanej na daktylowym spodzie z karmelem z mleka kokosowego, Brownie fasolowe, ciasto daktylowe, Owoce na paterach (100 g/os)
Napoje
Soki lub lemoniada domowa z mniszkiem lekarskim łącznie 200 ml/os + kawa, herbata, woda z mięta i cytryną - bez ograniczeń

Proszę pytać o dostępność produktów o obniżonej zawartości glutenu

Przekąski zimne – kolacja (400 g)

65,00 zł od osoby

Czebureki (zapiekane pierogi z kapustą i grzybami lub ze szpinakiem)
Pasztet wegetariański z soczewicy
Bigos staropolski ze śliwkami
Delikatna roladka ze szpinaku z suszonymi pomidorami
Kotleciki wegetariańskie(z kaszy jaglanej, z soczewicy, z cukinii, z fasoli, z kaszy jęczmiennej)
Babeczki na słono z różnymi pastami
Naleśniki z soczewicą lub ze szpinakiem posypane prażonym słonecznikiem
Kaszubska sałatka jarzynowa
Sałatka Borowej Ciotki ze świeżych warzyw z gruzełkami twarogu polane ziołowym sosem
Zimne sosy (czosnkowy, jogurtowo-miętowy, chrzanowy)
Pieczywo, masło, smalec z lubczykiem

Dodatkowo istnieje możliwość zamówienia Tortów

Torty w cenie od 80 zł/kg za tort standardowy na bazie naturalnej śmietany oraz Tarta w cenie 60 zł – cała tarta 12 kawałków (cytrynowa, czekoladowa) z malinami, kajmakowa
Przykładowe smaki:
1. Tort czekoladowy Jasny biszkopt, przekładany musem na bazie mlecznej czekolady i bitej śmietany.
2. Tort śmietanowo – truskawkowy Jasny biszkopt, przekładany naturalnym puree truskawkowym i bitą śmietaną, z dodatkiem całych owoców truskawki.

Komunia św. Menu

150,00 zł od osoby

Zupa
Rosół z lubczykiem lub zupa krem do wyboru (krem z groszku, krem z cukinii z miętą, krem z białych warzyw) – 250 ml
Danie główne
Zestaw mięs podanych na półmiskach-2 szt na osobę - zakręcona roladka drobiowa nadziewana szpinakiem z kremowym sosem serowym - pieczeń wieprzowa szmurowana w sosie pieczeniowym lub zraz staropolski , wieprzowy - udka młodych czarownic w sosie z czerwonym pieprzem – ferkase czyli kurczak na słodko w potrawce z ryżem i rodzynkami
Dodatki: ziemniaczki z koperkiem, ziemniaki puree, pieczone ziemniaki z ziołami
Surówki : z kapusty białej, z czerwonej, z marchewki, buraczki
Deser
Ciasto własnego wypieku do wyboru (220 g/ os-około 3 kawałki na osobę) sernik kaszubski , jabłecznik z odmładzających jabłek, szarlotka, fale dunaju, 3-bit, galaretnik z owocami, snikers, ptasie mleczko, serniko-makowiec, ciasto o obniżonej zawartości glutenu Owoce na paterach (100 g/os)
Soki lub lemoniada domowa 200 ml/osoba , kawa, herbata, woda z mięta i cytryną- bez ograniczeń

Proszę pytać o dostępność produktów o obniżonej zawartości glutenu

Przekąski zimne – kolacja (400 g)

65,00 zł od osoby

Deska domowych mięs pieczonych
Pasztet z żurawiną
Kurczak szarpany w galarecie lub delikatna roladka ze szpinaku z łososiem
Szparagi w szynce
Babeczki na słono z różnymi pastami lub jajka faszerowane
Naleśniki z soczewicą lub ze szpinakiem posypane prażonym słonecznikiem
Kaszubska sałatka jarzynowa
Sałatka Borowej Ciotki ze świeżych warzyw z gruzełkami twarogu polane ziołowym sosem
Zimne sosy (czosnkowy, jogurtowo-miętowy, chrzanowy)
Pieczywo, masło, smalec z lubczykiem

Dodatkowo istnieje możliwość zamówienia Tortów

Torty w cenie od 80 zł/kg za tort standardowy na bazie naturalnej śmietany oraz Tort w cenie 60 zł/kg.
Przykładowe smaki:
1. Tort czekoladowy Jasny biszkopt, przekładany musem na bazie mlecznej czekolady i bitej śmietany.
2. Tort śmietanowo – truskawkowy Jasny biszkopt, przekładany naturalnym puree truskawkowym i bitą śmietaną, z dodatkiem całych owoców truskawki.

Kontakt w sprawie organizacji imprez okolicznościowych oraz cateringu:

Marzena Usarek - 501-102-118

Borowa Ciotka zaprasza

Dobry catering

Uroczystości rodzinne - menu

Menu

Warsztaty kulinarne dla dzieci

Znajdź Borową Ciotkę

Szeroki wachlarz usług

Zobacz co robimy

Znajdź nas w sieci

Catering i garmaż

Uroczystości rodzinne Borowej Ciotki

Jakie uroczystości rodzinne organizujemy?

Propozycja Menu I

Propozycja Menu II

Propozycja Menu III

Przekąski zimne – kolacja (400 g)

Tradycja w wersji wege

Przekąski zimne – kolacja (400 g)

Dodatkowo istnieje możliwość zamówienia Tortów

Komunia św. Menu

Przekąski zimne – kolacja (400 g)

Dodatkowo istnieje możliwość zamówienia Tortów

Kontakt w sprawie organizacji imprez okolicznościowych oraz cateringu: