tel Catering, imprezy okolicznościowe:

501 102 118  

tel Restauracja zamawianie posiłków:

515 676 776

Dobry Catering

separator

 

ZAMÓWIENIA NA GARMAŻ PRZYJMUJEMY Z MIN. 3 DNIOWYM WYPRZEDZENIEM

 

 

 

 

Wegetariański, Wegański

Za dawnych czasów na ziemiach kaszubskich mięso pojawiało się głównie w święta, nic zatem dziwnego, że kuchnia ta słynie ze smacznych, bardzo aromatycznych dań jarskich. Do swojego kociołka Borowa Ciotka wkłada swoje ulubione zioła i aromatyczne grzyby, a na deser serwuje Ci soczyste i świeże, w sezonie, owoce leśne. Brzmi smacznie? W takim razie przekonaj się o wyjątkowym smaku dań wegańskich i bezglutenowych!

 

 

 

Kuchnia wegetariańska

Zupy

Kaszubska zupa brzadowa (z suszu owocowego) 25,00 zł/litr
Żurek na zakwasie 30,00 zł/litr
Barszcz czerwony 25,00 zł/litr

Dania na ciepło

Bigos wegański (kapusta, grzyby, śliwki) 39,00 zł/litr
Biryani wegetariańskie – danie z ryżem, warzywami, orientalnym sosem masala z imbirem i z czosnkiem 45,00 zł/kg
Gulasz z soczewicą 35,00 zł/kg
Gulasz warzywny z dynią (sezonowo) 38,00 zł

Pierogi

Pierogi ze szpinakiem, z kapustą i grzybami  3zł/szt

Zimny bufet

Kotleciki z kaszy jaglanej pieczone 55,00 zł/ 10 szt
Naleśniki z mąki gryczanej z soczewicą lub z kapustą i pieczarkami 6,00 zł/ naleśnik
Papryka faszerowana kaszą jaglaną i warzywami 45,00 zł/kg
Pasztet z soczewicy 38,00 zł/kg
Buraki a’la polędwiczki zapiekane z tymiankiem, miodem i octem balsamicznym 40,00 zł/kg
Dynia a’la łosoś pieczona ze świeżymi ziołami 40,00 zł/kg
Sałatki z wegańskim majonezem (jarzynowa, brokułowa, z kaszą bulgur, z ryżem) od 40,00 zł/kg

Ciasta

Ciasto snikers z kaszy jaglanej z masłem orzechowym, na delikatnym spodzie daktylowo-kokosowym polany karmelem z mleczka kokosowego(wersja bezglutenowa, wegańska) 65,00 zł/kg
Brownie jaglane z masłem orzechowym 50,00 zł/kg
Brownie z ciecierzycy (na mące z amarantusa, na mleku roślinnym z syropem z agawy) 50,00 zł/kg
Jagielnik z owocami sezonowymi na spodzie daktylowym 55,00 zł/kg

 

Kuchnia wegańska

Zupy

Kaszubska zupa brzadowa (z suszu owocowego) 25,00 zł/ litr
Barszcz czerwony 25,00 zł/ litr
Żurek na zakwasie jaglanym 35,00 zł/ litr

Dania na ciepło

Bigos kaszubski 39,00 zł/litr
Kotlet schabowy panierowany w wiórkach kokosowych smażony na oleju kokosowym 17,00 zł/ szt
Kotlet schabowy panierowany w płatkach kukurydzianych i lubczyku 16,00 zł/ szt
Smakowite polędwiczki w sosie borowikowym 20,00 zł/ porcja
Podudzia z kurczaka zasmażane 17,00 zł/ 2 szt
Pieczeń z karkówki sznurowana 18,00 zł/ szt
Zrazy wieprzowe 18,00 zł/szt
Gulasz wegetariański (bezglutenowy, wegański) 35,00 zł/kg (sezon)
Gulasz z soczewicą (wegański, bezglutenowy) 35,00 zł/kg
Leczo warzywne 35,00 zł/kg (sezon)
Leczo pikantne z kurczakiem 40,00 zł/kg
Biryani wegetariańskie – danie z ryżem, warzywami, orientalnym sosem masala z imbirem i z czosnkiem 45,00 zł/kg
Pierogi ruskie bezglutenowe 3zł/szt

Zimny bufet

Naleśniki z mąki gryczanej z soczewicą lub z kapustą i pieczarkami 8,00 zł/ naleśnik
Kotleciki z kaszy jaglanej pieczone 55,00 zł/ 10 szt
Papryka faszerowana kaszą jaglaną i warzywami z serem 45,00 zł/kg
Pasztet z soczewicy 38,00 zł/kg
Schab ze śliwką  10zł/ porcja
Kurczak szarpany w galarecie 8 zł/ porcja
Zylc kaszubski 6,50 zł/ porcja
Śledź po kaszubsku 8 zł/ porcja
Pstrąg w galarecie 12 zł/ porcja
Roladka szpinakowa z łososiem 40zł/0,5kg
Kaszubska sałatka jarzynowa 20zł/0,5kg

Ciasta

Ciasto snikers z kaszy jaglanej z masłem orzechowym,
na delikatnym spodzie daktylowo-kokosowym polany karmelem z mleczka kokosowego
(bezglutenowe 65,00 zł/kg wersja
wegańska bezglutenowa 50,00 zł/kg)
Ciasto fasolowo-czekoladowe 45,00 zł/kg
Ciasto snikers z kaszy jaglanej z masłem orzechowym, na delikatnym spodzie daktylowo-kokosowym polany karmelem z mleczka kokosowego(wersja bezglutenowa, wegańska) 50,00 zł/kg
Brownie jaglane z masłem orzechowym 50,00 zł/kg
Brownie z ciecierzycy (na mące z amarantusa, na mleku roślinnym z syropem z agawy) 50,00 zł/kg
Jagielnik z owocami sezonowymi na spodzie daktylowym 55,00 zł/kg