tel Catering, imprezy okolicznościowe:

501 102 118

Dobry Catering

separator

Catering z Restauracji Borowa Ciotka to autentyczne wiejskie jedzenie, które możesz mieć na zamówienie. Mamy do zaproponowania kuchnię polską, a konkretniej kaszubską, również w wersji wegetariańskiej i bezglutenowej. Możesz posmakować oryginalnych smaków prosto z Kaszub i delektować się daniami głównymi lub deserami przygotowanymi w tradycyjny sposób ze świeżych, naturalnych składników. Borowa Ciotka poleca zwłaszcza pasztet, bigos i różnego rodzaju sałatki. Nasz kaszubski catering idealnie sprawdzi się podczas organizowania imprezy okolicznościowej lub firmowej.

Oferta cateringowa, poza stałym menu, składa się również z potraw sezonowych i kulinarnych inspiracji Borowej Ciotki. Udoskonalamy dla Ciebie nasze naturalne receptury, żeby wydobyć z nich jedyny w swoim rodzaju smak Kaszub. W naszej kuchni gotujemy bez glutaminianu sodu – znajdziesz u nas tylko i wyłącznie zdrowe przekąski, dania główne, zupy i desery doprawione ziołami i minimalną ilością soli. Większość naszych potraw została przygotowana bez dodatku cukru.

Poniżej znajdziesz potrawy na zamówienie wraz z cenami. Jeśli zamawiasz catering z dostawą i wydaniem na gorąco, dolicz 20% wartości podanych cen. Zamówienia powyżej 250 zł otrzymują opakowania i dowóz do 5 km gratis.

 

Wegetariański

Za dawnych czasów na ziemiach kaszubskich mięso pojawiało się głównie w święta, nic zatem dziwnego, że kuchnia ta słynie ze smacznych, bardzo aromatycznych dań jarskich. Do swojego kociołka Borowa Ciotka wkłada dużo ziół, grzybów i kasz, a na deser serwuje Ci soczyste i świeże owoce leśne. Brzmi smacznie? W takim razie przekonaj się o wyjątkowym smaku dań wegańskich i bezglutenowych!

 

 ZAMÓWIENIA NA GARMAŻ PRZYJMUJEMY Z MIN. 3 DNIOWYM WYPRZEDZENIEM

 

 

Garmaż wegański

Zupy:
  • Kaszubska zupa brzadowa (z suszu owocowego) - 18 zł/ l
  • Żurek na zakwasie - 15 zł / l
  • Świąteczny barszcz czerwony - 15 zł / l

 

Dania na ciepło:
  • Bigos wegański (kapusta, grzyby, śliwki) - 25 zł/kg
  • Biryani wegetariańskie – danie z ryżem, warzywami, orientalnym sosem masala z imbirem i z czosnkiem - 38 zł/kg
  • Gulasz z soczewicą - 35 zł/kg
  • Gulasz warzywny z dynią (sezonowo) - 35 zł/kg

 

Pierogi:
  • Pierogi ze szpinakiem, z kapustą i grzybami - 16,50 zł /8 szt.}
  • Pierogi z makiem i wiśnią, z jagodami - 17,50 zł /8 szt.

 

Garmaż wegański

Zupy:

Kaszubska zupa brzadowa (z suszu owocowego) 18 zł/ l
Żurek na zakwasie 15 zł / l

Świąteczny barszcz czerwony

15 zł / l

Dania na ciepło:

Bigos wegański (kapusta, grzyby, śliwki)

25 zł/kg

Biryani wegetariańskie – danie z ryżem, warzywami, orientalnym sosem masala z imbirem i z czosnkiem

38 zł/kg

Gulasz z soczewicą

35 zł/kg

Gulasz warzywny z dynią (sezonowo)

35 zł/kg

Pierogi:

Pierogi ze szpinakiem, z kapustą i grzybami

16,50 zł /8 szt.

Pierogi z makiem i wiśnią, z jagodami

17,50 zł /8 szt.

Zimny bufet:

Plince (placki ziemniaczane)

10 szt. / 25 zł

Kotleciki z kaszy jaglanej pieczone

10 szt. / 30 zł

Naleśniki z mąki gryczanej z soczewicą lub z kapustą i pieczarkami

6zł / naleśnik

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i warzywami

35 zł/kg

Pasztet z soczewicy

30 zł/kg

Buraki a’la polędwiczki zapiekane z tymiankiem, miodem i octem balsamicznym

25 zł/kg

Dynia a’la łosoś pieczona ze świeżymi ziołami

25 zł/kg

Warzywne galaretki

5,00 zł/ porcja

Sałatki z wegańskim majonezem (jarzynowa, brokułowa, z kaszą bulgur, z ryżem)

od 33 zł/kg

Ciasta:

Ciasto snikers z kaszy jaglanej z masłem orzechowym, na delikatnym spodzie daktylowo-kokosowym polany karmelem z mleczka kokosowego(wersja bezglutenowa, wegańska)

 50,00 zł/kg

Brownie jaglane z masłem orzechowym

50,00 zł/kg 

Ciasteczka pieguski wegańskie

 5 zl/szt

Brownie z ciecierzycy (na mące z amarantusa, na mleku roślinnym z syropem z agawy)

 50 zl/kg

Jagielnik z owocami sezonowymi na spodzie daktylowym

50 zł/kg

 

Garmaż bezglutenowy

Zupy:

Kaszubska zupa brzadowa (z suszu owocowego) 18 zł/ l GF

Świąteczny barszcz czerwony

15 zł / l GF
Żurek na zakwasie 18 zł / l

Dania na ciepło:

Bigos kaszubski

25 zł/kg GF

Kotlet schabowy panierowany w wiórkach kokosowych smażony na oleju kokosowym

13 zł/szt. GF

Kotlet schabowy panierowany w płatkach kukurydzianych i lubczyku

12zl/ szt GF

Smakowite polędwiczki w sosie borowikowym

18 zł/porcja GF

Podudzia z kurczaka zasmażane

9 zł/2 szt GF

Skrzydełka z kurczaka w miodzie

9 zł/3szt GF

Pieczeń z karkówki szmurowana

11 zł/szt GF

Żeberka w kapuście

35 zł/1 kg GF (50% mięsa)

Zrazy wieprzowe

11 zł/szt GF

Pomuchel (dorsz) zapiekany z pieczarkami i serem

59 zł/kg GF

Gulasz wegetariański (bezglutenowy, wegański)

35 zł/kg GF(sezon)

Gulasz z soczewicą (wegański, bezglutenowy)

35 zł/kg GF

Leczo warzywne

35 zł/kg GF(sezon)

Leczo pikantne z kurczakiem

35 zł/kg GF

Biryani wegetariańskie – danie z ryżem, warzywami, orientalnym sosem masala z imbirem i z czosnkiem

38 zł/kg GF

Plince(placki ziemniaczane)

10 szt. / 25zł GF

Pierogi ruskie bezglutenowe

17.50 zł

Zimny bufet:

Naleśniki z mąki gryczanej z soczewicą lub z kapustą i pieczarkami

8 zł / naleśnik GF

Kotleciki z kaszy jaglanej pieczone

10szt / 30zł

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i warzywami z serem

35 zł/kg GF

Pasztet z soczewicy

30 zł/kg GF

Schab ze śliwką

6,50 zł/porcja GF

Kurczak szarpany w galarecie

6,50 zł/porcja GF

Galantyna z kaczki

6,50 zł/porcja GF

Galantyna z kurczaka

6,50 zł/porcja GF

Zylc kaszubski

6,50 zł/porcja GF

Śledź po kaszubsku

5,50 zł/porcja GF

Pstrąg w galarecie

9 zł/porcja GF

Roladka szpinakowa z łososiem

6,50 zł/porcja GF

Kaszubska sałatka jarzynowa

29 zł/kg GF

Sałatka śledziowa po kaszubsku

35 zł/kg GF

Ciasta:

Ciasto snikers z kaszy jaglanej z masłem orzechowym, na delikatnym spodzie daktylowo-kokosowym polany karmelem z mleczka kokosowego

(bezglutenowe 40 zl/kg wersja wegańska bezglutenowa 50zl/kg)

Ciasto fasolowo-czekoladowe

35 zł/kg GF

Ciasto snikers z kaszy jaglanej z masłem orzechowym, na delikatnym spodzie daktylowo-kokosowym polany karmelem z mleczka kokosowego(wersja bezglutenowa, wegańska)

50,00 zł/kg

Brownie jaglane z masłem orzechowym

50,00 zł/kg

Ciasteczka pieguski wegańskie

5 zl/szt

Brownie z ciecierzycy (na mące z amarantusa, na mleku roślinnym z syropem z agawy)

50 zl/g

Jagielnik z owocami sezonowymi na spodzie daktylowym

50 zł/kg

*Dania mogą zawierać śladowe ilości glutenu

 

 

Tradycyjny

Chcesz zjeść domowe jedzenie bez chemii i dodatków smakowych? Zapoznaj się z cateringiem tradycyjnym z Restauracji Borowa Ciotka! Gotujemy na podstawie tradycyjnych kaszubskich przepisów, wykorzystując autorskie pomysły oraz inspiracje Borowej Ciotki. Działamy na terenie Trójmiasta, obsługując przerwy kawowe, imprezy firmowe i różnorodne imprezy okolicznościowe. U nas zjesz i smacznie, i zdrowo – wiejski smalczyk i galantyny to tylko niektóre pozycje z naszej oferty.

 

W okresie świątecznym pierogi można zamawiać na kilogramy:

Pierogi Ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami 29,00 zł/ kg
Pierogi z jagodami 35,00 zł/ kg
Gdyńskie (dorsz z warzywami) 45,00 zł/ kg


Zapraszamy do zapoznania się z pełnym menu!

Garmaż tradycyjny

Zimny bufet:

Smalec z lubczykiem 25,00 zł/kg

Schab ze śliwką w galarecie(jedna porcja 60g)

6,50 zł
Kaczka pieczona z jabłkami 39 zł/kg
Szynka z papryką w galarecie(jedna porcja 60g) 6,50 zł
Kurczak szarpany z galarecie(jedna porcja 60g) 6,50 zł
Galantyna z drobiu w galarecie(60g) 6,50 zł
Galantyna z kaczki w galarecie(60g) 6,50 zł
Karkówka pieczona z jałowcem i rozmarynem(60g) 7,00 zł
Pierś indycza w maladze(60g) 7,50 zł
Pasztet z żurawiną (100g) 4,00 zł
Pasztet drobiowy(100g) 4,00 zł
Pasztet z soczewicy(100g) 3,00 zł
Szynka pieczona z miodem i musztardą(60g) 7,00 zł
Noga z kaczki z suszonymi śliwkami (sztuka) 13,00 zł
Kruche babeczki z farszem serowym lub szynkowym (sztuka) 3,80 duże, 2,50 małe
Brzoskwinie z musem drobiowym(130g) 6,50 zł
Tatar wołowy (100g) 13,00 zł
Tatar z łososia (100g) 13,00 zł
Rolada z boczku (90g) 5,50 zł
Szparagi w szynce (60g) 5,00 zł
Śledzie pod pierzynką (100g) 5,50 zł
Śledź marynowany (100g) 5,50 zł
Śledź w oleju lnianym z musztardą i żurawiną (100g) 5,50 zł
Pstrąg w galarecie (60g) 8,00 zł
Łosoś w galarecie (90g) 14,00 zł
Roladka szpinakowa z wędzonym łososiem(60g) 6,50 zł

Sałatki:

Jarzynowa

29,00 zł/kg

Brokułowa

35,00 zł/kg

Makaronowa-prowansalska

29,00 zł/kg

Sałatka śledziowa kaszubska

35,00 zł/kg

Sałatka z tuńczyka z ryżem, papryką, kukurydzą , ogórkiem

35,00 zł/kg

Sałatka Borowej Ciotki z gruzełkami twarogu (mix sałat, świeże warzywa, ziołowy winegret, prażony słonecznik, , gruzełka twarogu otoczone w czarnuszce i siemieniu lnianym)

35,00 zł/kg

Ryżowa z kurczakiem na słodko

35,00 zł/kg

Gyros z kurczakiem

35,00 zł/kg

Krokiety, paszteciki

Krokiety (szpinak / soczewica / kapusta z pieczarkami)

30,00 zł/kg

Krokiety gluten free (szpinak / soczewica / kapusta z pieczarkami)

35 zł/kg

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami lub z mięsem

30,00 zł/kg

Paszteciki różne nadzienia

27,00 zł/kg

Pierogi

Pierogi Ruskie

14,50 zł

Pierogi z mięsem 8szt.

16,50 zł

Pierogi ze szpinakiem 8szt.

16,50 zł

Pierogi z kapustą i grzybami 8szt.

16,50 zł

Pierogi Gdyńskie(z rybą i warzywami)

17,50 kg

Pierogi z jagodami

17,50 zł

Pierogi z makiem i wiśniami

17,50 zł

Zupy i inne

Żurek na własnym zakwasie z kiełbasą

18,00 zł/litr

Świąteczny barszcz czerwony

15 zł/l

Strogonoff drobiowy/wieprzowy

44,00 zł/kg

Leczo warzywne i pieczarkowe

30,00 zł/kg

Leczo pikantne z kurczakiem

35,00 zł/kg

Bigos kaszubski z kiełbasą

25,00 zł/kg

Jarska kapusta świąteczna z grzybami leśnymi i śliwkami

25zł/kg

Surówki – różne rodzaje

18,00 zł/kg

Na ciepło

Podudzia z kurczaka zasmażane(1 porcja,2 szt)

9,00 zł

Skrzydełka z kurczaka w miodzie(1 porcja,3 szt)

9,00 zł

Schab panierowany(1 porcja)

9,00 zł

De volaille z masełkiem(1 porcja)

10,00 zł

Kotlet szwajcarski z nadzieniem(1 porcja)

10,00 zł

Pieczeń z karkówki szmurowana(1 porcja)

11,00 zł

Klopsiki mielone z cebulką duszoną(1 porcja)

8,00 zł

Żeberka z kapuście na słodko(kg)

49,00 zł

Dorsz zapiekany z pieczarkami i serem(kg)

59,00 zł

Kaczka pieczona(kg)

49,00 zł

Zrazy wieprzowe w sosie (1 porcja)

11,00 zł

Zrazy wołowe (1 porcja)

12,00 zł

Ciasta

Szarlotka, Jabłecznik

29,00 zł/kg

Sernik na zimno z galaretką i owocami

29,00 zł/kg

Fale Dunaju

29,00 zł/kg

Ciasto biszkoptowe z pianką cytrynową i karmelem posypane prażonym słoneczkiem

29,00 zł/kg

Ptasie mleczko z jagodami

33,00 zł/kg

Ciasto marchewkowe z bitą śmietaną i ananasem lub z bakaliami

33,00 zł/kg

Sernik Kaszubski, Sernik Królewski, Sernik z karmelem, Sernik z brzoskwiniami

33,00 zł/kg

3Bit

38,00

Makowiec

33,00 zł/kg

Serniko -makowiec

38,00 zł/kg

Snikers

35,00 zł/kg

Cycki teściowej( z alkoholem)(biszkopt,masa budyniowa, beza makowa, galaretka)

38,00 zł/kg

Murzynek z czerwonej fasoli, bez mąki

38,00 zł/kg

Marchewkowe ciastoz pianą z bitej śmietany i ananasem

33,00 zł/kg

Mazurek mocno czekalodowy z rumem i bakaliami

44,00 zł/kg

Tarty

Tarta czekoladowa z malinami

50,00 zł cała tarta

Tarta cytrynowa

50,00 zł cała tarta

Tarta banofee

50,00 zł cała tarta

Tarty wytrawne według fantazji cioteczk

50,00 zł cała tarta

Lekki kącik

Ciasto czekoladowo-fasolowe

38,00 zł/kg

Ciasto snikers z kaszy jaglanej z masłem orzechowym, na delikatnym spodzie daktylowo-kokosowym polany karmelem z mleczka kokosowego(wersja bezglutenowa, wegańska)

50,00 zł/kg

Brownie jaglane z masłem orzechowym

50,00 zł/kg

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.